Tym razem znowu wpis kulinarny i znowu w klimacie azjatyckim. Zostaliśmy zaproszeni na lekcję gotowania u chińskiego szefa kuchni Xu Xi w hotelu Radisson Blu w Krakowie. Przygotowaliśmy chińska sałatkę z soją, kurczaka Gong Bao i na deser smażone owoce w tempurze.
Czapki z podpisem Pana Xu Xi i dedykacją
|
Kurczak Gong Bao – alarm…
|
|
|
W dużej kuchni wszystko musi być duże…
|
to jednak nie jest takie łatwe…
|
więcej zdjęć
To był naprawdę bardzo udany wieczór – sami zobaczcie. Przepisy już wkrótce na degusto.pl
Ogromne podziękowania dla Iwonki która nas zaprosiła i przeniosła kulinarnie do Chin!
Chińczycy obchodzą Nowy Rok w lutym (+/- bo to święto ruchome). W tym roku, podobnie jak poprzednio byliśmy na spotkaniu z Jackiem Kisiałą i jego slajdami z Chin – tym razem w Piwnicy Pod Baranami.
Ten wpis to też okazja, aby serdecznie pozdrowić i podziękować za miłe słowa Agnieszce i Mateuszowi oraz Januszowi których poznaliśmy wirtualnie dzięki naszym relacjom z podróży po Chinach. Mamy też ogromną przyjemność zaprezentować zdjęcia Izy i Bartka z ich wyjazdu do Chin w 2010r. Dotarli tam, gdzie nam się nie udało – widzieli Hua Shan i chyba przyznacie, że można im zazdrościć :)
Czytaj dalej ‘Chiński Nowy Rok’ ›
Jak ocenia się Chiny po drugim tam pobycie? Trochę inaczej niż za pierwszym razem.
Niezmienne pozostaje jednak to, że jest to fascynujący kraj, pełen kontrastów i chyba nie do końca dający się ocenić patrząc tylko w kategoriach „europejskich”.
Pierwsze – najbardziej jaskrawe różnice wymieniliśmy już w pierwszej relacji z 2009r.
Czytaj dalej ‘Chiny 2010 – drugi rzut oka’ ›
Pekin odwiedzamy już drugi raz. Poprzednim razem, w 2009 roku chcieliśmy zobaczyć wszystkie możliwe atrakcje. Tym razem Pekin miał być bazą wypadową do Chengde, Datongu i na Wielki Mur Jinshanling – Simatai.
Wielki Mur Jinshanling – Simatai
|
|
|
|
|
|
|
|
Pekin -Zakazane Miasto – sesja ślubna
|
|
Chengde – Świątynia Puning
|
Chengde – Świątynia Putouozhongsheng
|
Pekin – Brama Niebiańskiego Spokoju
|
Pekin – Brama Niebiańskiego Spokoju
|
|
|
|
|
|
Czytaj dalej ‘Pekin 2010′ ›
Odwiedzając Chiny w 2009 roku poniosłam kulinarna klęskę! Po tygodniu spędzonym w Pekinie, nie mogłam już patrzeć na chińskie jedzenie, a wszędobylski zapach kolendry kojarzył mi się ze wszystkim, tylko nie z rozkoszami podniebienia.
Trochę lepiej było później na południu Chin – w Yangshuo znowu odkryliśmy fantastyczne smaki. Ale to była raczej kuchnia tajska. Podążając naszym szlakiem kulinarnym w 2009 wyglądało to jak wielka reklama KFC w Chinach…
W 2010r było inaczej!
Ten wpis to tak naprawdę próba rehabilitacji… Z dedykacją dla smyczka1974 i s.wawelskiego :)
Czytaj dalej ‘Chiny 2010 – kulinarny raj’ ›
Udało się nam po raz kolejny zrealizować marzenia!
Chiny w 2009 roku były tylko początkiem – już wiedzieliśmy że chcemy pojechać drugi raz i odkryć jeszcze trochę nowych miejsc. Tym razem nowością był Szanghaj i okolice oraz poznany już trochę Pekin – dwa miejsca i ponad dwa tygodnie (7 – 24 kwietnia).
Pokaż Chiny 2010 – Szanghaj na większej mapie
A tak na marginesie – to, że w Chinach zostało jeszcze wiele ciekawych miejsc, poza utartymi szlakami z przewodników przekonuje mnie właśnie w swoich relacjach Kazimierz Pawłowski! Na przykład – wiecie gdzie jest pierwowzór gór z Avatara? Tak – w Chinach! Zobaczcie sami!
Czytaj dalej ‘Chiny 2010 – Szanghaj’ ›
Okolice Szanghaju to nie tylko słynące z ogrodów Suzhou, ale też urocze miasteczka poprzecinane kanałami z wodą. W przewodnikach wymieniane są najczęściej Tongli i Wuxi. Ja jeszcze w Polsce odkryłam piękne zdjęcia z Wuzhen i tam właśnie pojechaliśmy.
Czytaj dalej ‘Chiny 2010 – Wuzhen’ ›
Jak to często bywa w życiu i w podróży – to co sobie zaplanujemy, nie zawsze uda się zrealizować. Tym razem nie dotarliśmy do zamglonych szczytów gór Huang Shan. Pokonała nas pogoda – prognozy zapowiadały mróz i śnieg… Pomimo mojej determinacji w dotarciu do tych gór, perspektywa spędzenia całego dnia na śliskich schodach i ze śniegiem wciskającym się do oczu nawet mnie pokonała.
W to miejsce musieliśmy znaleźć jakąś inną wycieczkę. Zastanawialiśmy się nad Nankinem ale ostatecznie wygrało Hangzhou.
Longjing tarasy herbaciane
|
Longjing tarasy herbaciane
|
Longjing tarasy herbaciane
|
Feilai Feng – groty z posągami
|
|
|
Czytaj dalej ‘Chiny 2010 – Hangzhou’ ›
Jeszcze w Polsce planując pobyt w Szanghaju myślałam przede wszystkim o pięknych ogrodach w niedalekim Suzhou. Do tego miasta ogrodów wybraliśmy się z Szanghaju już drugiego dnia pobytu.
Suzhou przed Pagodą Północną
|
Suzhou Ogród Pokornego Zarządcy
|
Suzhou Ogród Pokornego Zarządcy
|
Suzhou Ogród Pokornego Zarządcy
|
Suzhou Ogród Pokornego Zarządcy
|
Suzhou Ogród Pokornego Zarządcy
|
Czytaj dalej ‘Chiny 2010 – Suzhou’ ›
O tym żeby pojechać na zachód Chin marzyło mi się już w czasie pierwszej podróży. Tym razem się udało. Nie była to jeszcze pustynia Gobi, ale brzydki i przemysłowy Datong który zaskoczył zaskoczył nas totalnie. Chyba możemy wszyscy podsumować, że była to jedna z najfajniejszych wycieczek w Chinach!
Dzieło Ani i Adasia – wycieczka z przewodnikiem :)
|
|
|
|
Wisząca Świątynia (Xuankong Si)
|
Czytaj dalej ‘Chiny 2010 – Datong’ ›
Najnowsze komentarze